Περιγραφή
Ηπειρώτικος Τραχανάς Ξινός (με Πρόβειο Γιαούρτι)
The Flavor Story: Η πεμπτουσία της ελληνικής παράδοσης, ένα προϊόν με βαθιά, υπόξινη γεύση και έντονο άρωμα που ξυπνά αναμνήσεις. Η φυσική ζύμωση του πρόβειου γιαουρτιού με το σιμιγδάλι δημιουργεί έναν τραχανά που ισορροπεί ανάμεσα στην παράδοση και τη σύγχρονη υψηλή γαστρονομία.
Highlights:
Φυσική Οξύτητα: Η χρήση παραδοσιακού πρόβειου γιαουρτιού (με την πέτσα) προσφέρει προβιοτικά οφέλη και μια φυσική σπιρτάδα στη γεύση, χωρίς προσθήκη συντηρητικών.
Βελούδινο «Χύλωμα»: Λόγω των πρωτεϊνών του γιαουρτιού, κατά το μαγείρεμα απελευθερώνεται μια κρεμώδης υφή που αγκαλιάζει κάθε κόκκο.
Χρόνος Βρασμού: 4-5 λεπτά.
Αγνότητα: Περιέχει μόνο σιμιγδάλι, αλεύρι, πρόβειο γιαούρτι και αλάτι.
Perfect Pairing: Με σοταρισμένο κρεμμύδι, τριμμένη φέτα, σταγόνες ωμού ελαιόλαδου και θυμάρι. Ιδανικός για παραδοσιακές σούπες, ή ως βάση για δημιουργικό Τραχανότο με χωριάτικο λουκάνικο.
Συσκευασία 500γρ
